Home » Fijne marinade met ...

Fijne marinade met ...

Maak kennis met Pink Pepper
De roze peperkorrel lijkt qua naam en uiterlijk op de zwarte peperkorrel, maar is nauw verwant aan de cashew. De licht fruitige en peperige smaak is ook subtieler dan die van Black Pepper olie. De "molle", of roze peperkorrelboom, werd beschouwd als een heilige boom voor de oude Inca's die alle delen van de boom gebruikten.

Wist je dat...
De oude Inca's gebruikten de olie van de veerachtige bladeren van de roze peperkorrelboom in vroege mummificatietechnieken.

Inkoop Pink Pepper
De inkoop van Roze Peper in zowel Peru als Kenia biedt extra economische kansen voor oogsters en hun gemeenschappen. In Kenia blijft de landbouw centraal staan in de economie. De vruchtbare bodem, gevarieerde landschappen en 12 uur daglicht gedurende het hele jaar maken Kenia een ideale locatie voor tal van gewassen.

Combineert goed met
Spearmint, Black Pepper, Lemon, Grapefruit en Tangerine


Roze peper & limoen marinade voor fajitas
Ingrediënten:
120 ml BBQ Saus (zelfgemaakt of vrij van toevoegingen)
1 theelepel gerookte paprika
1⁄2 theelepel komijn
1⁄2 theelepel gedroogde koriander
2 druppels Pink Pepper essentiële olie 4 druppels Lime essentiële olie Instructies:
1. Meng alle ingrediënten.
2. Marineer je proteïnekeuze minstens een uur voor het koken.

      Bon apetit!!


«   »